省錢菜單-電鍋料理
五香滷蛋(4人份)
雞蛋二斤 約五十元(約18個)
滷包一包 約五十元
葱五支/蒜頭五個 約二十元
冰糖少許/醬油一杯 總花費120元
五香滷蛋做法:
1雞蛋洗乾淨後裝在鐵鍋放入電鍋蒸熟(外鍋放
玉米蒸肉材料(4人份)
玉米粒一小包 約二十元(約四兩重)
絞肉四兩 約二十元
醬油/油 總花費40元
玉米蒸肉做法:
1 玉米粒洗乾淨備用
2 絞肉放入碗公之後再加入玉米與少許醬油還有沙拉
昆布湯材料(4人份)
昆布兩條 約三十元(一斤300元)
雞骨架一個 買雞胸肉剝下來的
薑片/鹽少許 總花費30元
昆布湯做法:
1 昆布先用剪刀剪成一小段一小段,再用水清洗一下(表面白色粉末沖掉
馬鈴薯肉絲材料(4人份)
馬鈴薯一個 約五元
豬肉四兩 約二十元
洋蔥半個 約五元
紅蘿蔔一小條約二元
油/醬油少許 總花費32元
馬鈴薯肉絲做法:
1 馬鈴薯紅蘿蔔削皮後切成細絲備用
什錦菇蒸豆腐材料(4人份)
嫩豆腐一塊 約十元
金針菇一包 約十元
香菇三朵 約十元
紅蘿蔔絲/秀珍菇/薑絲少許
醬油/香油少許 總花費30元
什錦菇蒸豆腐做法:
1金針菇切段狀,秀針菇洗乾淨
梅干扣肉材料(6人份)
三層肉一大塊 約一百七十元(一斤100元)
梅干菜少許
醬油/鹽巴少許 總花費170元
梅干扣肉做法:
1 三層肉洗乾淨平舖在鍋子裡, 乾的梅干菜先泡軟再切小段狀,再均勻舖
梅干蒸肉材料(6人份)
豬絞肉十兩 約五十元(一斤75元買100元分兩次)
梅干菜少許
醬油/薑少許 總花費50元
梅干蒸肉做法:
1 乾的梅干菜先泡軟再切小段狀,再加入絞肉跟薑末一起攪拌均勻
綠豆薏仁湯(4人份)
綠豆半斤重 約十五元
薏仁一杯 約十元
糖一杯 約五元 總花費30元
綠豆薏仁做法:
1綠豆跟薏仁洗乾淨後先泡水備用,要煮時要將泡綠豆薏仁的水倒掉換新的水
2在鍋子裡放入5
長豆粥材料(4-6人份)
白米二杯 約十二元
菜豆半斤 親戚種的不用錢
絞肉四兩 約十五元
香菇三朵 約九元
蒜頭三個 約六元
鹽巴/沙拉油少許 總花費42元
長豆粥做法:
1 香菇前一天
鮪魚玉米(4人份)
鮪魚罐一罐 約三十二元
玉米粒半罐 約十二元
洋蔥1/4顆 約三元
胡椒粉少許 總花費47元
鮪魚玉米做法:
1 洋蔥先泡水再切小丁狀備用
2 鮪魚罐一罐(湯汁留著一起拌)
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