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2008-07-15 10:07 省錢達人
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涼拌佛手瓜材料(4人份)
佛手瓜一個 親戚種的不用錢
鹽巴/梅子粉一包/梅子三顆
涼拌佛手瓜做法:
1 佛手瓜削皮後先切薄片備用,用鹽抓一下佛手瓜再沖洗掉鹽水
2 將佛手瓜放入鍋後,再放入梅子粉及梅子搖晃均勻後即可送入冰箱
3 第二天佛手瓜都入味了即可食用了
注意事項:
佛手瓜削皮之後滑滑的所以在切的時候要小心喔,如果梅子粉放兩包的話會更夠味喔,因為沒有梅子粉了所以就加了三個梅子一起醃,涼拌的佛手瓜吃起來一點都不像蔬菜,因為脆脆的像是水果的感覺喔~
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涼拌佛手瓜成品