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2008-07-02 09:42 省錢達人
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涼拌黑豆乾材料(4人份)
黑豆乾三塊 約十八元
蔥五支 約十元
糖/醬油/香油少許 總花費 28元
涼拌黑豆乾做法:
1 黑豆乾先用熱水川燙過泡冷開水,再切片備用
2 蔥切成蔥花備用
3 將切片的黑豆乾加上蔥花/糖/醬油/香油均勻攪拌,即可送入冰箱冰了
4 隔天黑豆乾已經吸收醬汁入味了,即可食用了
注意事項:
涼拌黑豆乾也是很常見的小菜,最近因為菜比較貴,所以我前一天晚上先做送入冰箱,隔天就有一道現成的菜了, 調味料可隨自我喜好增減,而且我算了一下素雞四條18元黑豆乾三塊也是18元,不過黑豆乾的成品份量比素雞多ㄝ
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涼拌黑豆乾成品