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【張舒婷／高雄報導】

　　高市環保局從今年一月起推動廚餘回收二分類，民眾漸漸養成將廚餘分為「養豬廚餘」與「堆肥廚餘」的習慣，半年來共回收1萬2千多公噸；養豬廚餘每月可販售近百萬元，堆肥廚餘則得花錢請人處理。雖然如此，比起扔進焚化爐還是省了不少錢，更可貴的是減少空氣汙染和二氧化碳排放。

　　高雄市的廚餘回收，從今年起分為「養豬」與「堆肥」兩類，簡單的說，人類可以吃、吃剩的或不再食用的(如剩飯剩菜，過期食品) 即養豬廚餘，堆肥廚餘則包含不可吃進肚子裡的食材、園藝類的東西等。

　　只要動動腦筋，廚餘也能變黃金！環保局將養豬廚餘回收後，標售給合格的畜牧場，經高溫蒸煮後飼養豬隻，極受養豬戶喜愛。今年一至六月，平均每月回收1300公噸，變賣收入將近台幣百萬元，其中還沒有包含委外清運回收的部分。

　　至於處理成本較高的堆肥廚餘，每處理1公噸得付給堆肥廠業者93 0元。環保局三科科長胡正雄指出，雖然必須花錢委外製造堆肥，但還是划得來，過去堆肥廚餘送進資源回收廠焚燒，每公噸成本1200元，更大的問題是會造成空氣汙染，增加二氧化碳排放量，基於環保立場，花這樣的錢是可謂「花在刀口上」。

　　統計數據指出，今年一至六月，養豬廚餘總計回收7482餘公噸、堆肥廚餘4531餘公噸，總計近12014公噸。代理局長陳凱凌指出，在標榜節約能源的時代裡，環保局用心推動廚餘回收極具意義，若有民眾不守規定，情節嚴重者將依「廢棄物清理法」處理。