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2008-07-04 10:07 省錢達人
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涼拌青木瓜(4人份)
青木瓜一個 同事去台東帶回來的
百香果八個 約二十元
鹽巴/糖少許 總花費20元
涼拌青木瓜做法:
1青木瓜洗乾淨後先削皮再刨成絲狀備用
2在鍋子裡先放刨好青木瓜絲,再下少許鹽巴抓一下去除澀味後,即可洗去鹽水
3將八個百香果切開挖出百香果的果粒備用
4青木瓜絲瀝乾水分後,先加百香果果粒及百香果的汁再灑上一點點糖,充分攪拌均勻後即可送入冰箱了
5 早上做的中午就可以吃了,但如果不急著吃冰到晚上再吃,就非常入味了再裝盤即可食用了
注意事項:
青木瓜用涼拌的方式料理,很清爽又很開胃喔~這樣清爽的料理最適合夏天食用了,青木瓜買的時候就是青木瓜了,不用等它熟,等它熟就是木瓜不是青木瓜了~
而且沒想到自己做青木瓜涼拌這麼簡單又好吃呢~
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涼拌青木瓜成品